Apach — итальянская сборка в среднем ценовом сегменте, частый выбор кафе и столовых. Линейка Cook Line: от компактных моделей на 5–7 уровней до AP20QT на 20 уровней GN 1/1, электрические и газовые исполнения. Ремонтируем независимо от того, где куплено оборудование.
В инжекторных моделях пар получают впрыском воды на ТЭН: страдают клапан подачи, форсунка и датчик температуры. Проверяем давление воды на входе — частая причина, о которой не думают.
ТЭНы, контакторы, терморегулятор. На аппаратах из столовых с непрерывной загрузкой контактные группы выгорают быстрее всего.
Плата управления, кнопки и шлейфы, питание. У моделей с механическими ручками — переключатели и таймер.
Сливная группа, шланги, уплотнитель двери. Проверяем заодно уклон слива: при неправильном монтаже течь возвращается после любого ремонта.
Разбор по теме: Ошибки пароконвектоматов: как расшифровать код Abat, Rational и UNOX и что делать
По Cook Line держим ходовые ТЭНы, датчики, клапаны подачи воды, уплотнители дверей и переключатели. Платы и моторы — под заказ, срок называем при диагностике. В Воронеже и Казани Apach встречается часто, поэтому по ним запас держим отдельно.
Не выходит на температуру, не держит пар, ошибки на дисплее, течь бойлера, залипание клапана.
от 4 500 ₽Плиты, фритюрницы, грили, мармиты. Замена ТЭНов, термостатов, регуляторов, ремонт проводки.
от 3 000 ₽Установка, подключение к сетям, вывод на режим, инструктаж персонала и закрывающие документы.
от 6 000 ₽По телефону, через форму или за два касания в приложении «Свой мастер». Фиксируем модель, симптом и удобное время.
Мастер приезжает в согласованный срок, находит причину и называет стоимость до начала работ. Не согласовали — не делаем.
Ходовые запчасти — в машине мастера, остальное везём со склада. Срок поставки редкой позиции сообщаем сразу.
Закрывающие документы для бухгалтерии, гарантия на работы 6 месяцев, вся история — в приложении.
Позвоните — оценим ситуацию по телефону, назовём срок приезда и вилку стоимости до того, как мастер выедет.
8 (800) 770-70-75